Hotline(24/7): 0901 32 58 58

Trà chai có tốt không? Những lợi ích và công thức pha chế trà chai

Trà chai đã dần trở thành một thức uống quen thuộc trong những năm gần đây, có mặt ở khắp các cửa hàng cà phê với dạng nóng và lạnh. Nhưng liệu trà chai có tốt cho bạn? Có – hầu như là thế. Tuy nhiên vẫn còn tùy thuộc vào loại trà chai mà bạn sử dụng.

Cũng giống với hầu hết các loại thực phẩm khác, bạn rất dễ lựa chọn nhầm những loại trà chai không tốt cho sức khỏe. Vì thế, điều quan trọng là bạn phải cân nhắc và xem xét kỹ bao bì cũng như nhãn mác và thành phần sản phẩm trước khi mua. Tuy nhiên, trà chai truyền thống bao gồm tất cả những thành phần tuyệt nhất, và nếu bạn cẩn thận, bạn sẽ có được loại trà chai tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Image title

Chai, hoặc trà chai, được pha chế từ hỗn hợp các loại gia vị và trà, nhưng hỗn hợp phổ biến nhất là trà đen xay với gừng, bạch đậu khấu, quế, thì là, tiêu đen và đinh hương. Như bạn có thể tưởng tượng, mỗi nguyên liệu đều có những lợi ích đặc biệt riêng của nó, và khi kết hợp lại với nhau, chúng có thể mang lại lợi ích gấp bội cho cơ thể. Trên thực tế, trà chai có những lợi ích sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạ đường huyết và tăng cường sức khoẻ tim mạch.

Trà chai có tốt không? Những lợi ích của trà chai

1. Chống viêm: Giảm đau liên quan với viêm khớp

Có một vài thành phần trong trà chai có thể giúp loại bỏ những cơn đau có liên quan với viêm khớp và các bệnh gây viêm khác, cụ thể là đinh hương, gừng và quế. Các nghiên cứu cho thấy cây đinh hương dưới bất kỳ dạng nào (nghiền hoặc dầu) cũng đều có thể giúp giảm viêm, tương tự như quế và gừng.

Image title

Theo Tổ chức Arthritis Foundation, gừng có nhiều đặc tính giống với loại thuốc giảm đau nổi tiếng ibuprofen. Đã được sử dụng trong y học Châu Á qua nhiều thế kỷ, gừng có công dụng ức chế các phân tử viêm. Một chiết xuất gừng chuyên dụng có tên là Extract Eurovita 77 đã được phát hiện là có thể làm giảm các phản ứng viêm của bệnh viêm khớp dạng thấp hiệu quả tương đương với steroid.

Các nghiên cứu được đăng trên tạp chí Pharmaceutical Biology đã thực hiện một cuộc thí nghiệm về hiệu quả chống viêm của một số loại dầu nhất định, trong đó bao gồm dầu đinh hương, hạt rau mùi và cumin đen. Kết quả thí nhiệm trên những con chuột đã cho thấy những loại dầu này, đặc biệt là dầu đinh hương “có thể giúp giảm thiểu chứng viêm cấp tính”.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác được công bố trong tạp chí Phytotherapy Research đã cho thấy tinh dầu cây quế có hiệu quả như một chất chống viêm. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng “cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa để làm rõ hiệu quả lâm sàng của nó”.

2. Điều trị chứng buồn nôn

Gừng là một trong những thành phần của trà chai, giúp nó trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai có dạ dày khó chịu dai dẳng. Gừng có thể giúp giảm buồn nôn và nôn mửa và thậm chí là say tàu xe và chứng buồn nôn do hoá trị liệu.

Theo các nghiên cứu được phân tích trong Các bài phê bình về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, phương pháp chữa bệnh truyền thống cho các triệu chứng tiêu hóa này thậm chí có thể khắc phục cả chứng buồn nôn và nôn mửa liên quan đến ung thư. Gừng có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học trong thân rễ, đặc biệt là gingerol và shogaol. Những hợp chất này thể hiện tính chống viêm, như đã đề cập ở trên, giúp gừng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai đang phải trải qua những vấn đề về dạ dày.

3. Chứa một lượng chất chống oxy hoá cao

Nếu bạn hỏi bất cứ ai ở Nhật Bản hoặc Trung Quốc, những nơi mà tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn nhiều so với các nước phương Tây, về thức uống mà họ lựa chọn, thì đó có thể là trà. Tiến sĩ John Weisburger kiêm nhà nghiên cứu cấp cao của Viện nghiên cứu Phòng chống Ung thư cho biết các loại trà có chứa rất nhiều các chất chống oxy hoá gọi là polyphenol.

Image title

Chúng ta đã biết rằng vai trò của các chất chống oxy hoá là đào thải các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào. Trà thậm chí còn chứa nhiều polyphenol hơn cả trái cây và rau cải. Vì thế, hãy uống một hoặc hai cốc trà mỗi ngày để cung cấp nhiều chất chống oxy hoá hơn cho cơ thể để chống lại các gốc tự do và bệnh tật.

4. Hỗ trợ tiêu hóa

Có rất nhiều loại gia vị từ lâu đã được biết đến với công dụng hỗ trợ tiêu hóa, và tiêu đen là một trong số đó. Và đó là lý do vì sao trà chai thường được dùng sau bữa ăn. Vậy tiêu đen hỗ trợ tiêu hóa như thế nào? Nó có khả năng hỗ trợ tuyến tụy tiết ra các enzyme tiêu hóa. Điều này giúp đẩy nhanh thời gian để tiêu hóa chất béo và chất đạm.

Các nghiên cứu đã được thực hiện trên một vài loại gia vị khác nhau, tất cả đều có tiêu đen và tất cả đều có thể hỗ trợ tiêu hóa. Chỉ cần kết hợp những gia vị thích hợp, chẳng hạn như những loại được tìm thấy trong trà chai – đặc biệt là cây bạch đậu khấu, gừng, thì là, thìa và tiêu đen – chức năng đường ruột của bạn sẽ hoạt động trơn tru hơn.

5. Có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim

Quế có trong hầu hết các loại thực phẩm và nó cũng là một thành phần quan trọng trong trà chai có công dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, nó còn có ích cho những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp ổn định cholesterol và triglyceride, và thậm chí là hạ huyết áp.

Được biết đến như là một loại thảo dược nhiệt đới lâu đời, quế có chứa các loại dầu và các dẫn xuất quan trọng khác, giúp nó có khả năng chống lại bệnh tiểu đường và ung thư, cũng như bệnh tim mạch. Quế thậm chí còn được báo cáo là có thể giúp chống lại bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.

Công thức pha chế trà chai

Có rất nhiều công thức pha chế trà chai mà bạn có thể tìm thấy trên mạng. Nếu bạn muốn tìm đến một công thức pha chế tốt nhất cho sức khỏe của bạn, hãy thử kết hợp sữa dừa, xi rô phong, nhục đậu khấu, quế và đinh hương.

Image title

Bạn cũng có thể thử các công thức pha trà lành mạnh sau đây:

  • Trà chai chay

  • Trà chai với nghệ

Cảnh báo khi sử dụng trà chai

Không nên dùng trà chai nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào của trà. Tuy nhiên, hầu hết trà chai đều có thành phần là trà đen. Trà đen có chứa caffeine. Caffeine là chất kích thích và có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và sự lo âu của bạn. Ngoài ra, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên cẩn thận với lượng caffein có trong trà. Bạn vẫn có thể dùng trà chai mà không có trà đen và vẫn nhận được những lợi ích mà nó mang lại.

Một vấn đề nữa là bạn nên cẩn trọng với những sản phẩm trà bày bán tại các cửa hàng và quán cà phê. Hầu hết các loại chất ngọt nhân tạo, đường, và các thành phần không cần thiết có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của bạn. Vì vậy, hãy đọc kỹ thành phần trên bao bì trước khi mua, hoặc đơn giản hơn là tự pha để có được hiệu quả tốt nhất.

P.O

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.