Hotline(24/7): 0901 32 58 58

Những thắc mắc về bột bắp - bột bắp có gluten không ?

Những thắc mắc liên quan đến bột bắp

  • Bột bắp có gluten không?

Không, vì bột bắp không có protein và chỉ được làm ra từ các carbohydrate. Bạn có thể sử dụng bột bắp trong rất nhiều công thức nấu ăn. Tuy nhiên, vì bột bắp là thực phẩm chế biến sẵn nên không nên sử dụng thường xuyên.

  • Bột bắp có dành cho người ăn chay? – Có

  • Bột bắp có hại cho cơ thể không?

Image title


Bột ngô là một dạng tinh bột đã qua chế biến, chỉ chứa calo và carbohydrate – không có protein, đường, chất xơ, vitamin hoặc khoáng chất. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi này là bột bắp không hẳn là xấu cho cơ thể nếu dùng với số lượng nhỏ. Bột ngô cũng trải qua một quá trình chiết xuất liên quan đến nhiệt độ cao và các hóa chất mạnh làm cho nó bị biến đổi gen và không còn tự nhiên.

  • Những thực phẩm khác có thể thay thế cho bột bắp?

Đó là bột củ dong (arrowroot). Khác với bột bắp, bột củ dong chứa ít calo và carbohydrate, nhưng có nhiều protein, vitamin và khoáng chất – như kali, sắt, magiê, vitamin B và vitamin C. Ngoài ra, bột củ dong cũng không chứa gluten. Một lựa chọn khác thay thế cho bột bắp khác là bột mì, cũng không chứa gluten và có thể dùng chay.

Hàm lượng chất dinh dưỡng của bột bắp

Một nửa chén (64 gram) bột bắp chứa khoảng:

Image title


  • 244 calo

  • 58 carbohydrate

  • Không protein

  • Không đường

  • Không chất xơ

  • 0,3 miligram sắt (2%)

  • 8 miligam phốt pho (1%)

  • 1 miligram canxi (dưới 1%)

  • 2 miligam magiê (dưới 1%)

  • 2 miligam kali (dưới 1%)

  • 6 miligam natri (dưới 1%)

  • 0,04 miligam kẽm (dưới 1%)

6 lợi ích của bột bắp

  • Đặc hơn các loại bột khác

  • Không bị vón cục

  • Giảm kích ứng da

  • Ngăn ngừa bệnh “bàn chân lực sĩ” và nấm da đùi do mồ hôi tích tụ gây ra

  • Loại bỏ các vết bẩn như dầu ăn, thức ăn và thậm chí là máu.

  • Dành cho tóc nhờn và đặc biệt tốt với những người có màu tóc sáng.

H.P

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.