Hotline(24/7): 0901 32 58 58

Bị ngộ độc thực phẩm và cách giải quyết

Image title

1. Khi nào tôi mới nên đi khám bác sĩ?

Hãy gặp bác sĩ nếu:

  • Tiêu chảy nghiêm trọng kéo dài hơn 3 ngày

  • Thường xuyên ói mửa hơn 2 ngày

  • Đi ngoài ra máu

  • Bạn đang dùng thuốc lợi tiểu và bị tiêu chảy, buồn nôn hoặc ói.

  • Sốt cao trên 38°

Gọi cấp cứu nếu:

  • Phân có màu nâu sẫm hoặc đen hoặc có rất nhiều máu trong phân của bạn.

  • Bạn đang nôn ra máu.

  • Bạn đang bị khó thở.

  • Bạn bị đau dạ dày hoặc bụng co thắt nặng.

  • Bạn khó di chuyển các bộ phận của cơ thể bạn.

  • Bạn có triệu chứng mất nước nặng (xem danh sách ở trên).

  • Bạn gặp khó khăn khi nuốt.

  • Bạn cảm thấy tim bạn đang đập thình thịch.

  • Bạn bị ngộ độc thực phẩm do ăn nấm hoặc động vật có vỏ.


Image title


2. Điều tri ngộ độc do cá như thế nào?

Ngộ độc Ciguatera được điều trị bằng các loại thuốc giúp giảm bớt các triệu chứng của bạn. Không có loại thuốc nào có thể chữa gộ độc Ciguatera, các triệu chứng này sẽ tự mất theo thời gian. 

Ngộ độc Scombroid được điều trị bằng thuốc kháng histamin (tên thương hiệu: Benadryl).

3. Bệnh sẽ kéo dài trong bao lâu?

Các triệu chứng của ngộ độc Ciguatera có thể kéo dài 1-2 tuần. Chính xác là bao lâu còn phụ thuộc vào số lượng độc tố có trong cơ thể của bạn. Các triệu chứng có thể trở lại bất cứ lúc nào nếu bạn phải ăn một con cá bị ảnh hưởng.

Các triệu chứng của ngộ đ���c scombroid thường kéo dài trong 24 giờ hoặc ít hơn. Các triệu chứng có thể trở lại bất cứ lúc nào nếu bạn ăn cá chưa được làm lạnh đúng cách.

Ngộ độc Ciguatera và ngộ độc scombroid hiếm khi gây tử vong.


Image title


4. Làm thế nào để biết mình bị mất nước?

  • Nước tiểu ít hoặc không có, hoặc nước tiểu có màu đậm hơn bình thường

  • Khô miệng

  • Buồn ngủ hoặc mệt mỏi

  • Cực kỳ khát

  • Nhức đầu

  • Bối rối

  • Cảm thấy chóng mặt hoặc choáng váng

  • Không có nước mắt khi khóc

Để điều trị mất nước nhẹ, hãy uống nước thường xuyên. Súp, nước ngọt sạch và nước trái cây pha với nước cũng có thể mang lại hiệu quả. Tránh uống cà phê, trà, nước ngọt thường và đồ uống khác chứa cafein. Những thức uống này có thể làm cho tình trạng mất nước nặng hơn. Cho trẻ em bị mất nước nhẹ uống nước và / hoặc dùng một dung dịch bù nước đường (ORS). ORS (nhãn hiệu: Pedialyte, Ricelyte, Rehydralyte) có chứa tỷ lệ tối ưu của muối, đường, kali và các khoáng chất khác để giúp thay thế chất dịch cơ thể bị mất. Bạn có thể mua ORS tại hầu hết các nhà thuốc. Mất nước nặng phải được điều trị tại bệnh viện.


Image title


5. Ngộ độc thực phẩm có nghiêm trọng?

Có thể. Mất nước có thể gây nguy hiểm, và một số loại ngộ độc thực phẩm cũng như vậy. Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn Listeria có thể rất nguy hiểm cho thai nhi của phụ nữ đang mang thai. Sự nhiễm trùng thường là rất nhẹ đối với các bà mẹ, nhưng có thể gây sẩy thai, sinh non, thai chết lưu và các vấn đề phát triển ở trẻ sơ sinh. Những người bị suy yếu hệ miễn dịch cũng có nguy cơ bị các biến chứng từ Listeria.

Ngộ độc thực phẩm gây ra bởi Escherichia coli (E. coli) có thể gây ra hội chứng urê huyết  huyết. Hội chứng urê huyết có thể gây suy thận, đặc biệt là ở những người bị suy giảm miễn dịch.

                                                                                                                                 Minh Cường

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.