Hotline(24/7): 0901 32 58 58

7 lợi ích của collagen

Chắc hẳn ai cũng nhận ra collagen là một trong những thành phần có trong kem dưỡng da hoặc có trong các viên vitamin bổ sung tăng cường sức khỏe. Thế nhưng collagen là gì và làm thế nào để kết hợp nó vào cuộc sống?

Collagen là dạng chất đạm phổ biến nhất trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là collagen loại 1. Nó được tìm thấy trong cơ, xương, da, mạch máu, hệ thống tiêu hóa và gân. Collagen giúp cho da có độ bền và độ đàn hồi, ngoài ra nó còn có tác dụng thay thế các tế bào da chết. Còn đối với xương và gân, collagen có tác dụng như một chất keo giúp giữ bộ phận liên kết với nhau.

Image title


Quá trình sản xuất collagen tự nhiên của cơ thể bắt đầu chậm lại khi chúng ta già đi. Chúng ta có thể nhận thấy quá trình thoái hóa này thông qua các dấu hiệu lão hóa, như nếp nhăn, chùng da và đau khớp do sụn bị yếu hoặc thoái hóa. Các yếu tố lối sống khác như ăn nhiều đường, hút thuốc lá và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cũng góp phần làm giảm mức collagen trong cơ thể. Các chuyên gia nhận thấy rằng các bệnh liên quan đến collagen thường bắt nguồn từ sự kết hợp của các khiếm khuyết di truyền, bổ sung thiếu lượng thực phẩm giàu collagen, thiếu dinh dưỡng và các vấn đề về tiêu hóa ảnh hưởng đến sản xuất collagen.

Tuy nhiên, nếu bạn có thói quen ăn canh hầm xương, nguy cơ thiếu collagen của bạn sẽ giảm đáng kể. Dưới đây là 7 tác dụng tuyệt vời của collagen đối với sức khỏe của chúng ta.

1.Cải thiện sức khỏe của da và tóc:

Khi chúng ta già đi, năng suất tạo collagen giảm. Bạn sẽ nhận thấy điều này thông qua bề ngoài của cơ thể: da loang lổ, nếp nhăn nhiều hơn và độ đàn hồi da giảm. Tăng mức collagen có thể giúp da của bạn săn chắc hơn, mịn màng hơn, và giúp các tế bào da tiếp tục tái tạo và phục hồi.

Collagen cũng làm giảm chứng vỏ cam sần và vết rạn da. Khi da mất độ đàn hồi do collagen giảm, các vết vỏ cam sần trên da xuất hiện nhiều hơn bởi vì da của khi đó mỏng hơn. Cải thiện độ đàn hồi của da bằng cách bổ sung collagen giúp giảm bớt nếp nhăn trên da của bạn.

2.Giảm đau và thoái hóa khớp:

Đã bao giờ bạn cảm thấy như xương khớp bạn có vấn đề chẳng hạn như cứng hơn và gây ra đau khi bạn di chuyển? Đó có thể là do lượng collagen trong cơ thể bị suy giảm. Khi đó dây chằng và dây chằng bắt đầu di chuyển khó khăn hơn, khiến khớp bị sưng, cứng và nhiều triệu chứng khác nữa.

Với cấu trúc gel lỏng, mịn, collagen bao bọc và giữ xương của chúng ta liền với nhau, khiến khớp có thể xoay và di chuyển mà không đau đớn.. Không có gì ngạc nhiên khi một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng collagen là một phương thức hiệu quả để điều trị chứng viêm khớp và đau khớp cũng như các r���i loạn khác.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Y tế Bạch Yến ở Harvard của Boston đã phát hiện ra rằng bổ sung collagen loại 2 giúp các bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp giảm đau bằng cách giảm sưng khớp. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học Y khoa cho thấy những người bị đau khớp xương khớp được điều trị với collagen loại 2 có những cải tiến đáng kể trong các hoạt động hàng ngày, như đi bộ lên cầu thang, cải thiện giấc ngủ, và các cải thiện chung về chất lượng đời sống.

3.Giúp phục hồi chứng rò rỉ ruột:

Image title


Nếu bạn bị hội chứng ruột rò rỉ, một chứng bệnh có thể làm chất độc đi qua đường tiêu hóa, collagen có thể vô cùng hữu ích trong việc điều trị chứng bệnh khó chịu này. Nó giúp phá vỡ protein và làm dịu lớp lót ruột của bạn, phục hồi các tế bào bị tổn thương và truyền cho các tế bào ở đây các axit amin chữa bệnh.

Lợi ích tiêu hóa lớn nhất của việc bổ sung thêm collagen chính là cải thiện quá trình hình thành các mô liên kết và từ đó "niêm phong và hồi phục" lớp lót bảo vệ của đường tiêu hóa. Ngày nay, chúng ta biết rằng có nhiều bệnh tật trong cơ thể được truy nguồn từ viêm hoặc kích ứng bắt nguồn do ruột bị bệnh. Sức khoẻ ruột kém, bao gồm sự thay đổi trong hệ vi khuẩn ruột và độ thấm trong màng ruột khiến các hạt dị vật đi vào máu gây nhiễm trùng (do đó nó có tên hội chứng ruột bị rò rỉ).

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nồng độ collagen huyết thanh giảm là một trong những triệu chứng của bệnh viêm ruột. Nguyên nhân là do các axit amin trong collagen tạo mô cho tuyến ruột kết và đường tiêu hóa, bổ sung collagen có thể giúp điều trị các triệu chứng và rối loạn dạ dày ruột, bao gồm hội chứng ruột rò rỉ, IBS, trào ngược acid, bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Ngoài việc giúp làm lành vết thương trong ruột, collagen cũng giúp hấp thu nước trong ruột, hỗ trợ việc đẩy chất thải ra khỏi cơ thể dễ dàng.

4.Tăng cường trao đổi chất, khối lượng cơ và năng lượng:

Tăng cường collagen có thể giúp cải thiện sự trao đổi chất của bạn bằng cách bổ sung khối lượng cơ nạc vào cơ thể và giúp chuyển đổi các chất dinh dưỡng thiết yếu. Một trong những vai trò quan trọng nhất của glycine là giúp tạo mô bằng cách chuyển glucose thành năng lượng cung cấp cho tế bào cơ. Và hãy nhớ rằng giữ khối lượng cơ bắp là rất quan trọng khi bạn già đi, vì nó giúp hỗ trợ giữ vững tư thế, sức khoẻ của xương và đốt cháy nhiều calo hơn chất béo., Tiêu thụ vitamin C cũng hỗ trợ tiêu thụ collagen, nó giúp đảm bảo cơ thể bạn có thể chuyển đổi collagen thành một loại protein có thể dùng được. Điều này có thể bắt đầu khôi phục năng lượng và sức sống.

Đó không phải là lợi ích duy nhất mà glycine có thể tác động đến sự trao đổi chất của bạn. Các nghiên cứu cho thấy glycine có vai trò quan trọng trong cả chức năng của hệ thống tiêu hóa và thần kinh trung ương, đóng vai trò lớn trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung. Glycine dường như làm chậm hiệu ứng lão hóa bằng cách cải thiện việc sử dụng các chất chống oxy hoá của cơ thể và cũng được sử dụng trong quá trình xây dựng tế bào khỏe mạnh từ DNA và RNA.

Hơn nữa, người ta nhận thấy arginine làm tăng khả năng sản xuất protein từ các axit amin khác, điều này rất quan trọng cho việc phục hồi mô cơ, chữa lành vết thương, duy trì mô, tăng cường sự trao đổi chất, giúp tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, glutamine cũng giúp duy trì năng lượng bằng cách tạo điều kiện cho việc tổng hợp nhiều sinh chất trong cơ thể. Axit amin này cung cấp "nhiên liệu" cho tế bào của chúng ta, bao gồm cacbon và nitơ.

5.Tăng cường sức khỏe móng, tóc và răng:

Có bao giờ bạn bị lột da và móng chưa? Thiếu collagen có thể là “thủ phạm” gây các triệu chứng này. Protein collagen là một trong những thành tố quan trọng của móng tay, tóc và răng. Bổ sung collagen vào chế độ ăn của bạn có thể giữ cho móng của bạn chắc khỏe và làm biến mất các dấu hiệu rụng tóc.

Image title


Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dermatology Investigative cho thấy có một mối quan hệ thiết yếu giữa ma trận ngoại bào (ECM) và sự tái tạo nang lông, cho thấy collagen có thể là một liệu pháp điều trị tiềm năng cho rụng tóc và các bệnh liên quan đến da khác.

6.Cải thiện sức khoẻ của gan:

Nếu bạn đang tìm cách để giải độc cho cơ thể, cải thiện lưu lượng máu và giúp tim khỏe mạnh, collagen chính là thứ mà bạn hằng tìm kiếm. Glycine giúp giảm thiểu tổn thương do tiếp xúc chất lạ của gan, độc tố rượu hoặc các chất không hấp thụ.

Một trong những cách dễ dàng nhất để làm sạch gan là dùng canh xương. Bạn có thể dùng phương pháp thanh lọc 3 ngày bằng canh xương để điều trị chứng rò rỉ ruột. Uống canh xương có thể giúp cơ thể bạn thanh lọc các hóa chất độc hại và tái cơ cấu ruột, cải thiện chức năng miễn dịch tổng thể. Các nghiên cứu thậm chí đã phát hiện ra rằng glycine có thể được sử dụng để giúp làm giảm tổn thương gan do rượu gây ra và các dạng tổn thương gan cấp tính hoặc mãn tính khác.

7.Bảo vệ sức khoẻ tim mạch:

Axit amin proline giúp các thành mạch máu giải phóng chất béo tích tụ trong máu, thu hẹp lớp chất béo trong động mạch và giảm thiểu sự tích tụ chất béo thành mạch máu. Proline rất cần thiết trong việc phục hồi mô trong các khớp và động mạch, hơn nữa nó còn giúp kiểm soát huyết áp. Một lượng collagen có trong khớp giúp cơ thể chúng ta chống lại những ảnh hưởng của rung động và sốc cũng như bảo toàn lượng sụn quan trọng trong cơ thể ngay cả khi ta già đi. Nó cũng có vai trò trong việc phòng ngừa chứng xơ cứng động mạch nhờ vào khả năng giúp động mạch tránh được sự tích tụ mảng bám nguy hiểm.

Ngoài ra, arginine giúp sản xuất oxit nitric, giúp mạch giãn tốt hơn, làm mở rộng các động mạch và thư giãn các tế bào cơ và các mạch máu khiến quá trình tuần hoàn tốt hơn.

Collagen là gì?

Có ít nhất 16 loại collagen khác nhau trong cơ thể người. Collagen loại 1, 2, 3, 5 và 10. Tuy nhiên, phần lớn collagen - từ 80% đến 90% - bao gồm các loại 1, 2, và 3. Collagen loại 1 đặc biệt chiếm gần 90% cơ thể.

Dưới đây là tổng quan về các loại collagen, nguồn collagen khác nhau và những lợi ích chính của chúng:

Loại 1: Đây là loại phổ biến nhất, và gần như được xem là loại collagen bền nhất tìm thấy trong cơ thể người. Nó được tạo thành từ các sợi eosin có thể hình thành nên các bộ phận của cơ thể, bao gồm dây chằng, các cơ quan và da (lớp hạ bì). Collagen loại 1 cũng giúp cấu thành xương và cũng có thể tìm thấy trong đường tiêu hoá. Nó rất quan trọng cho việc chữa lành vết thương, giúp cho da có độ dãn và đàn hồi, và bảo vệ mô không bị rách.

Loại 2: Collagen loại 2 chủ yếu giúp hình thành sụn, được tìm thấy trong mô liên kết. Độ bền và sức mạnh của khớp xương dựa vào sụn collagen loại 2, đó là lý do tại sao nó rất có lợi trong việc ngăn ngừa các cơn đau khớp do tuổi tác hoặc các triệu chứng viêm khớp khác.

Loại 3: Collagen loại 3 được cấu tạo từ các sợi lưới và là một thành phần chính của ma trận ngoại bào tạo nên các cơ quan và da của chúng ta. Cùng với collagen loại 1, collagen loại 3 giúp da có độ đàn hồi và độ cứng của nó. Nó cũng tạo thành mạch máu và mô trong tim. Vì những lý do này, sự thiếu hụt collagen loại 3 có liên quan đến nguy cơ vỡ mạch máu cao và thậm chí tử vong sớm, theo kết quả từ một số nghiên cứu trên động vật.

Loại 4: Collagen loại 4 có chức năng quan trọng trong việc hình thành các lớp nền cơ bản, được tìm thấy trong các tế bào nội mô hình thành các mô bao quanh các cơ quan, cơ và chất béo. Lớp nền cơ bản rất cần thiết cho các chức năng thần kinh và mạch máu khác nhau. Chúng chiếm phần lớn các cơ quan tiêu hóa và các bề mặt hô hấp. Lớp nền cơ bản có trong phần giữa của lớp trên cùng hoặc lớp sâu nhất của da /mô. Chúng là một lớp chất lỏng mỏng giống như gel có thể làm đệm cho lớp mô bên trên nó.

Loại 5: Loại collagen này cần thiết trong quá trình tạo bề mặt của tế bào cũng như sợi tóc và các mô trong niêm mạc một số bộ phận của phụ nữ (cơ quan phát triển trong tử cung trong thời kỳ mang thai, cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho trẻ phát triển và loại bỏ chất thải ).

Loại 10: Loại 10 giúp tạo thành xương mới và hình thành sụn khớp. Nó liên quan đến quá trình đông xương hậu môn, một cách tạo ra mô xương ở động vật có vú. Collagen loại 10 có lợi trong việc chữa xương gãy xương và sửa chữa các khớp xương khớp.

Các nguồn cung cấp collagen:

Những thực phẩm chứa nhiều collagen là những thực phẩm có hàm lượng protein rất cao, bao gồm thịt bò, thịt gà, cá và màng vỏ trứng. Dưới đây là một số nguồn collagen phong phú và những lợi ích mà nó mang lại:

Collagen bò: Collagen bò có trong thịt bò, đặc biệt là từ da, xương và cơ bắp. Nó có chứa collagen loại 1 và 3, rất phù hợp cho cơ thể vì 2 loại collagen này có nhiều nhất trong cơ thể. Thịt bò còn là một nguồn cung cấp glycine và proline phong phú, nó còn rất hữu ích cho việc sản xuất creatine để xây dựng cơ bắp và giúp cơ thể tự tạo collagen.

Collagen gà: Loại collagen đa dạng nhất trong collagen gà là collagen loại 2, đặc biệt thích hợp cho quá trình tạo sụn. Collagen gà cũng cung cấp chondroitin sulfate và glucosamine sulfate - cả hai đều có tác dụng chống lão hóa. Hầu hết các chất bổ sung có chứa collagen thường sử dụng collagen gà để cung cấp loại 2.

Image title


Collagen cá: Collagen có nguồn gốc từ cá có thể dễ dàng hấp thụ và cung cấp nhiề collagen loại 1 cùng với các axit amin glycine, proline và hydroxyproline. Vì collagen loại 1 chiếm tỉ trọng lớn trong cơ thể, tiêu thụ nhiều collagen cá có lợi cho khớp, da, các cơ quan quan trọng, mạch máu, hệ tiêu hóa và xương. Hydroxyproline trong collagen cá có tác dụng làm giảm dấu hiệu lão hóa. Hydroxyproline cần thiết cho sự ổn định collagen và được tổng hợp bằng cách chuyển đổi axit amin proline bình thường sau khi tạo collagen. Phản ứng cần sử dụng vitamin C (giúp bổ sung oxy), đó là lý do tại sao sự thiếu hụt vitamin C có thể khiến mức độ collagen bất thường.

Collagen màng vỏ trứng: Collagen trứng, có trong vỏ và lòng trắng trứng, chủ yếu chứa collagen loại 1. Nó cũng có chứa collagen loại 3, 4 và 10. Collagen màng vỏ trứng cung cấp glucosamin sulfat, chondroitin sulfat, axit hyaluronic và các axit amin khác nhau có lợi cho việc hình thành các mô liên kết, chữa lành vết thương, tạo cơ và giảm đau.

Đ.M

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.