Hotline(24/7): 0901 32 58 58

15 loại thực phẩm dành cho những ai mắc bệnh tiểu đường

Yến mạch

Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan và có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy bổ sung yến mạch vào các bữa ăn phụ hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc Tiền tiểu đường hơn 30%. 

Ngoài ra, yến mạch còn giúp giảm nguy cơ mắc các chứng viêm, giảm thiểu tình trạng kháng insulin, bệnh tim mạchcao huyết áp.

Image title

Quế

Vị ngọt của quế chứa hydroxychalcone, một hợp chất có tác dụng kích thích các thụ quan (Insulin Reception) ở các tế bào và cải thiện khả năng hấp thu đường huyết của cơ thể. Một nửa thìa quế mỗi ngày giúp hạ lượng đường huyết ở những bệnh nhân tiểu đường. Bạn cũng cho thể rắc bột quế để tạo hương vị cho món ăn hoặc thức uống.

Nho

Ăn nhiều các loại trái cây như việt quất, táo và đặc biệt là nho có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường loại II. Tốt nhất là bạn nên ăn các loại trái cây tự nhiên và tránh xa các loại nước ép trái cây vì chúng chứa nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường.

Dầu oliu

Image title

Tinh dầu oliu chứa MUFAs, một loại chất béo tốt có công dụng cải thiện khả năng tiếp nhận insulin ở cơ thể. Vì thế hãy bổ sung dầu oliu vào các bữa ăn trong ngày. Chất MUFAs giúp đánh tan mỡ thừa, một nguyên tố gây các bệnh viêm và làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại II.

Đậu

Đậu là loại thực phẩm thích hợp cho những bệnh nhân tiểu đường nhờ vào lượng carbonhydarte chất lượng, protein không mỡ và chất xơ hòa tan giúp cân bằng lượng đường huyết và kiểm soát cơn đói.

Trứng gà

Trứng gà chứa lượng protein đáng kể có thể thay thế cho một lượng thịt. Bệnh nhân tiểu đường nên ăn lòng trắng nhiều hơn lòng đỏ để kiểm soát đường huyết cũng như cân nặng.

Sữa

Lượng canxi, magie và vitamin D trong sữa, phô mai, yogurt giúp cải thiện tình trạng kháng insulin ở cơ thể. Bổ sung các thực phẩm được làm từ sữa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ kháng insulin đến 20% cũng như hạn chế các vấn đề có liên quan đến đường huyết.

Cải xoăn Kale

Mọi loại rau của đều rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường nhưng không gì thích hợp hơn một loại rau xanh. Cải xoăn Kale chính là câu trả lời nhờ vào lượng dinh dưỡng dồi dào như: magie, vitamin K giúp kiểm soát lượng đường huyết. Hợp chất sulforaphane chứa đặc tính chống viêm giúp kiểm soát lượng đường huyết và bảo vệ động mạch.

Image title

Lượng axit béo omega 3 trong cá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh viêm, nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường và rối loạn cân nặng. Lượng mỡ ở thịt làm tăng lượng đường huyết vì thế bạn nên bắt đầu chuyển sang ăn cá hoặc thịt gia cầm đã bỏ đi phần da.

Nam việt quất

Nam việt quất chứa nhiều phytonutrients, anthocyanins rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, quả còn chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp hạ cholesterol và huyết áp.

Quinoa

Quinoa chứa 9 loại amino axit cần thiết cho cơ thể. Hạt giúp kiểm soát tình trạng đường huyết và có tác dụng khiến người ăn cảm giác no lâu.

Táo

Ăn một quả táo mỗi ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu đến 40% và giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường loại II. Ngoài ra, táo còn chứa rất nhiều chất xơ.

Hành tây đỏ

Không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn, hành tây đỏ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giàu chất xơ, kali tốt cho tim mạch.

Các loại hạt

Image title

Lợi ích dinh dưỡng của các loại hạt thì không thể nào kể hết. Các vitamin E, chất béo tốt cho sức khỏe, chất xơ, sterol, axit béo omega 3 và L-arginine giúp bảo vệ sức khỏe động mạch chống lại nguy cơ mắc bệnh máu đông. Các loại hạt còn giúp cải thiện lượng đường huyết ở những bệnh nhân tiểu đường loại II.

Măng tây

Măng tây chứa loại chất chống oxy hóa có tên gọi là glutathione. Chất glutathione có công dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường và kích thích tăng cường sản xuất insulin ở cơ thể cũng như giữ lượng đường huyết ở mức hợp lý.

Đ.M

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.