Hotline(24/7): 0901 32 58 58

10 loại thực phẩm độc đáo giúp chống đói để giảm cân

1. Sức mạnh của các loại thực phẩm có thể hút nước

Hãy liên tưởng đến miếng bọt rửa chén trong nhà bếp của bạn. Khi bạn đặt nó dưới vòi nước đang chảy, nó sẽ phồng lên ngay lập tức. Các loại thực phẩm hút nước (giàu các chất xơ hòa tan) cũng có tác dụng tương tự như vậy. Khi bạn ăn những thực phẩm này, chúng sẽ hòa tan và tạo thành một chất gel trong ruột của bạn. Gel này cải thiện quá trình xử lý carbohydrate của cơ thể, và nó làm suy giảm sự sản xuất insulin bằng cách làm chậm sự hấp thu glucose. 

Image title

Khi bạn ăn những thức ăn có chất xơ hòa tan, nó sẽ ngăn chặn sự thèm thuồng bằng cách giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Dưới đây là 10 loại thức phẩm mà bạn có thể tham khảo.

2. Hạt Chia

Loại hạt màu đen hoặc màu trắng nhỏ này có khả năng hấp thụ nước lên đến 12 lần trọng lượng của nó! Khả năng này giúp bạn duy trì độ ẩm và giữ lại các chất điện phân; khi cơ thể bạn được ngậm nước đúng cách, chất dinh dưỡng từ thực phẩm bạn tiêu hóa sẽ được hấp thụ hiệu quả hơn. 

Image title

Hạt Chia cũng không có hương vị rõ ràng, vì vậy chúng có thể được thêm vào các món ăn vặt bạn yêu thích (chẳng hạn như sinh tố, sữa chua, nấu, xào, vv) mà không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Hạt Chia cũng có chứa nhiều omega-3 hơn cá hồi và chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn việt quất 30%.

3. Đậu bắp

Nhiều người không thích đậu bắp vì sự nhầy nhụa của nó, nhưng bạn có thể dễ dàng giảm bớt vấn đề đó bằng cách thêm vào các món hầm, lẩu và xào. Đậu bắp có nhiều vitamin A, B6, C; folate, canxi; sắt; và magiê. Khi bạn cho thêm đậu bắp vào bữa ăn của mình, bạn sẽ không bị đói trong nhiều giờ.

4. Bột yến mạch

Image title

Đây là sự lựa chọn số một cho bữa ăn sáng vì khả năng gây no của nó (thêm vào hạt Chia sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời hơn). Ngoài chất xơ hòa tan, bột yến mạch có thể cung cấp 6 gram protein trong mỗi khẩu phần, cũng như các khoáng chất phốt pho, kali, selen, mangan, và sắt. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bột yến mạch có khả năng làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim nhờ vào một loại polysaccharide được gọi là beta-glucan.

5. Lê

Lê thực sự có nhiều pectin (một chất xơ ưa nước)hơn so với táo. Khi ăn lớp vỏ giàu chất xơ cùng với phần thịt bên trong, nó thậm chí còn lại mang lại hiệu quả cao hơn. Vỏ lê có chứa các quercetin chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và tổn thương động mạch.

6. Lúa mạch

Lúa mạch có một hương vị hấp dẫn, đó là lý do vì sao nó là một trong những loại ngũ cốc được yêu thích để thêm vào các món salad, súp, và món ăn phụ. Ở các cửa hàng, bạn sẽ tìm thấy lúa mạch xát vỏ, nghiền và nguyên hạt.

7. Đậu tây đỏ (Kidney beans)

Tất cả các loại đậu đều hút nước. Hãy lựa chọn đậu để sử dụng như protein trong salad để thay thế cho thịt gà, gà tây, cá ngừ hoặc cá thu. Chỉ cần tỷ lệ 1 chén làđủ.

8. Đậu gà (Chickpeas)

Image title

Ngoài khả năng gây no của mình, đậu cũng làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Trong một nghiên cứu trên gần 10.000 nam giới và phụ nữ ở Hoa Kỳ, những người tham gia ăn đậu nhiều hơn bốn lần mỗi tuần đã giảm được 22% nguy cơ bệnh tim mạch vành so với những người ăn đậu ít hơn một lần một tuần.

9. Cam

Toàn bộ quả cam (không phải nước ép)chứa đầy chất xơ ưa nước; đặc biệt là pectin. Lưu ý: không nên gọt bỏ lớp vỏ dày màu trắng ở ngoài. Nó chứa rất nhiều pectin, gần như tương đương với lượng vitamin C trong phần thịt.

10. Agar (bột rau câu)

Chất gel này, được làm từ rong biển và được sử dụng rộng rãi ở khu vực Đông Nam Á. Agar 80% là chất xơ ưa nước. Nó không có calo, không có tinh bột, không có đường, không có mỡ - chỉ có chất xơ. Nó hấp thụ lại glucose trong dạ dày, đi qua hệ tiêu hóa một cách nhanh chóng, và ức chế quá trình lưu trữ chất béo dư thừa của cơ thể.

MINH CÁT

Các thông tin trên visuckhoeviet.net mang tính chất tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế.